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食安知識

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發布時間︰2020-02-01來源︰冠宇儀器

能除果蔬95%以上農藥殘留方法,能除果蔬95%以上農藥殘留方法一共分為五種方法,分別是淡鹽水浸泡法去除農藥殘留、用日照消毒法去除農藥殘留、用淘米水洗法去除農藥殘留、用小甦打洗法去除農藥殘留、用開水泡燙法去除農藥殘留。農藥殘留


【淡鹽水浸泡法去除農藥殘留】


一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍,然後泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。



【用日照消毒法去除農藥殘留】


陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60%。方便貯藏的蔬菜,應在室溫下放兩天左右,殘留化學農藥平均消失率為5%


【用淘米水洗法去除農藥殘留】

淘米水屬于酸性,有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗干淨,就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。全國各地均有這種蟲,它是甘藍菜、卷心菜、西蘭花、菜花、長葉萵苣等十字花科蔬菜的嚴重害蟲。雖然菜粉蝶本身並無害,但菜青蟲咬食葉片,咬過的葉子創口易誘發軟腐病。


【用小甦打洗法去除農藥殘留】


先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉,攪勻後再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干淨。也可用小甦打代替,但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。


【用開水泡燙法去除農藥殘留】

在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時,下鍋前最好先用開水燙一下,可清除90%的殘留農藥。

農藥殘留檢測

GY-NC10農藥殘留快速測試儀是河南冠宇儀器有限公司生產的新一代智能型農藥殘留檢測儀;GY-NC10農藥殘留檢測儀是根據農業標準方法(NY/T 448-2001)和國標(GB/T5009.199-2003)中的黴抑制率法,嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。